Dincolo de uneltele de transferat mâncarea din farfurie în gură, sau băutura, pe ce puneți mâna cel mai mult? Ibricul de cafea? Oala cu presiune? Mașina de făcut pâine? Mixerul vertical? Tocătorul ăla mic de la Tefal? Cuțitele japoneze luate la ofertă? Storcătorul de fructe?
Mă gândeam că și în bucătărie ar merge metoda KonMari. Nu l-ai folosit un an de zile, ar cam fi cazul să îl donezi altcuiva. Îl scoți la ușă sau îl pui pe banca din fața blocului și îl ia cineva.
Ideea mi-a venit că mă uitam prin pozele din casă când am cumpărat. Știți setul ăla de servit țuicomicina când vin neamurile alea bune în vizită? Voiau să ni-l lase, că ei l-au mai folosit de 2-3 ori în zece ani. Set de oale mari și foarte mari? Erau 3 oameni, câtă ciorbă să mănânce 3 persoane? Dar ideea de a avea o oală de 20 litri nu sună rău niciodată.
(articol sponsorizat)
InstantPot/CrockPot
/MeltingPot
All the Pot. wink
lingura!
Air fryer ul si plita cu inducție restul sunt înlocuibile
Uite-l pe @Alex, care nu a trecut de titlu nici macar pana la prima propozitie. Sau, eventual, a uitat ce a citit in cele 12 randuri.
masina de spalat vase. spre deosebire de multi conationali, pe mine nu ma relaxeaza sa spal vasele la mana.
… si acum o sa vina cel putin un interlocutor care sa spuna deja celebrul banc „hahaaha si eu am, o cheama Marioara si e nevasta-mea”
(deja nu mai consider „dispozitiv util” e din categoria „vital intr-o casa, cum e si masina de rufe si aspiratorul)
si le speli manual pe jumatate ca sa le pui in masina de spalat vase?ca asa ma inteles ca se face
in caz ca nu erai sarcastic, ai inteles prost.
robinetul „cu taci” (luat dupa ce am citit despre el pe aici, intr-un articol din ultimul an). fiindca n-am masina de spalat vase.
Ce?
@Iugas: alexV a vrut sa para inteligent si a scris „taci” in loc de „touch”.
În bucătărie cel mai mult pun mâna pe bucile consoartei când face de mâncare.
Fără ea oalele , cuțitele japoneze, cratițele turbo stratified injection și tocătoarele din kevlar sunt simple obiecte decorative.
Comentariu ascuns de spiriduși!
[Click aici]
@rio, tu dacă mergi la iumor treci direct în finală și în cărțile de istorie.
Două pagini sigur le poți obține în Neamul Șoimăreștilor ediție revizuită și un paragraf dedicat la final pe acțiunea din Dumbrava Minunată cu Lizuca și Patrocle.
Ești mortal pe caterincă, ce să o mai dăm la întors.
Tu te pierzi pe diferite bloguri unde lași doar pură artă, eu îți spun sincer.
lasa-ma sa ghicesc, esti un gras libidinos cu breton iar nevastata cand gateste poarta colanti negri cu camel toe
Merg si la iUmor, Paco. Da vorbeste tu cu ei să se țină la tine in bucătărie ca să am ce povesti nepoților. Dacă sunteti cuminti, va povestesc cum a fost cand am fost la legendarul Paco in bucatarie.
@rio, eu o să fac noapte albă pentru poveștile tale de la mine din bucătărie.( Exact în pulă îmi pasă de poveștile tale, că eu mă bag la somn ).
Toți sunt cuminți, așteaptă poveștile tale. Cum fac eu cârnați lăbărțați.
Cu ingrediente specifice gen, glutamat monosodic, acid ascorbic, acetat de sodiu, dextroză.
Dar nici afumat și fiert.
Direct proaspăt și cu membrană rumegabilă.
( Doar din pură curiozitate: nu crezi că e mai sănătos să îți cauți alți parteneri de joacă ?).
Varianta 1) Sa vina iUmor si la mine in bucatarie, dar mie teama ca nu incape, bucataria mea e intr-un cuptor de microunde, intr-una din microunde, mai exact. Varianta 2) Bucataria mea e sistemul solar, Calea Lactee, universul intreg( materia neagra nu, ca se intelege altceva). Deci oriunde ar filma, iUmor e la mine in bucatarie….. Variante Cadou din partea casei pentru legendarul Paco, omul, nu barmanul care nu accepta propina.
Corectez: acolo unde e scris “mie teama” a se citi “mi-e teama”.
Venisem aici să scriu asta, dar văd ai făcut-o tu înainte. Ăsta e răspunsul, pe fundul soției.
Eu am revenit azi aici doar pentru pasiunea dintre Paco si Rio, sa vad daca s-a mai comentat ceva.
Tigaia
Cuptorul cu microunde, fierbatorul de apa si espressorul de cafea
Grinderul, pe care-l tin intr-un dulapior unde stiu ca nu ar avea de ce sa umble niciun musafir.
Espressorul e cel mai utilizat.
Citez dintr-un mare clasic în viață🙂: „agregatul”.
Apartul de făcut Kürtöskalács!
Ce bucatarie bre? Lumea are open space acum.
OnePot to rule them all!
un set de veselă, tacâmuri. doar un set. Mari a lăsat-o mai ușor la al treilea copil, singura scuză validă.
Espressorul.
Termomix si ninja.
Tu bogat la tine!
Asa sa-mi ajute!
Secretul meu in bucatarie? O sticla de tuica ascunsa in spatele hotei.
E mai ok daca o tii la rece
Am aplicat metoda asta cand cadeau dulapurile pe noi.
Au ajuns la donatii/reciclat o gramada de chestii: mega-robotul de tip vechi, tot felul de forme/formulitze / dispozitive dragalase dar foarte inutile ( exemplu didactic- nu am avut chiar din astea dar pe aproape: aparat de fiert oua, dispozitiv de tocat usturoi, foarfeca de tocat patrunjel, „aparat de facut iaurt”) ,masina de paine, filtre de cafea , *insert tip de pahar pentru bautura exotica* , farfurii desperecheate sau vechi, cani desperecheate/de proasta calitate, tacamuri , tigai , oale vechi etc.
Ar trebui sa trimitem spre zari mai bune si masina de facut paste pt ca am folosit-o o singura data si cateva vase „de lut” care erau la moda acum 15 ani.
Ce folosim foarte rar dar s-a pastrat: masina electrica de tocat carne – e OK pt cantitatile mai mari, daca vrei sa toci 500 g de carne nu are sens sa scoti monstrul din dulap, friteuza (folosita cam la cateva luni), oala de presiune (de pus pe argaz), forme de copt de (prea) multe feluri.
Ce se foloseste des (saptamanal sau comparabil): chopper electric, mixer vertical, mixer normal, robot KA (venit doar cu accesoriile standard, cele optionale sunt prea scumpe si nu neaparat necesare), razatoare electrica, oala electrica de presiune (e un multicooker de la Tefal) . Un pic mai rar- prajitor de paine, blender, sandwich maker, fierbator.
Intr-o perioada ma batea gandul la un air fryer si un crock pot dar mi-am dat seama ca nu ne trebuie.
Cu varsta am invatat sa luam dispozitive specializate sau cat mai high end pentru ca investitia se vede in timp. Si regula „nu l-ai folosit un an – e foarte probabil sa nu iti mai trebuie” ne-a ajutat sa reducem cat mai mult spatiul ocupat inutil de porcarii dragalase.
De mai multe ori pe zi: cana de fiert apă plus presa pt cafea (sau ceai).
Aproape zilnic: aragazul, mașina de vase, prăjitorul de pîine, mașina de sandvișuri, blenderul.
1-2 ori pe săptămînă: mixer, pt. făcut bezele, maioneze, aluat. Eventual omletă, dacă nu mi-e lene să instalez mixerul pentru atîta lucru.
Panarama aia ieftina ce screme o cafea si masina de spalat vase.
Eu mereu le confund.
Mai nou, un Thermomix. Chiar face de toate.
eu n-aș avea curaj să-mi numesc soția cu un astfel de nume trivial – Thermomix – chiar dacă știe a face de toate /s
cana pentru fiert apă e cea mai folosită
oalele mari iti trebuie cand faci zacusca. ca nu faci in fiecare an… dar eu fac. fara oala mare innebunesti. iar ideea de a fierbe la ceaun la foc…. e asa…. teoretic e misto practic nu e la indemana toamna in orice situatie.
Eu am constat ca nu am folosit ceaunul si locul de ceaun deloc. mna… oare sa le dau? mai am un fel de tava de fonta pentru gratar… nici aia nu am folosit-o… dar nu am timp. Probabil daca termin de mobilat si instalatiile in casa o sa fac de toate pe la tara
O oală mare în casă e bună și la piftie, dacă faci așa ceva măcar o dată pe an. Sau pt sterilizat conserve (dacă faci măcar 10 compoturi și 10 borcane de murături și locuiești la bloc).
O oală mare e bună la casa omului, chiar dacă sunt puțini în casă.
Masa
Zilnic: cuptorul cu microunde, espressorul, masina de spalat vase.
Aproape zilnic: plita cu inductie.
Saptamanal: cuptorul.
Avem un blender foarte basic, care e folosit o data la doua saptamani. (pentru supe-creme, piure).
O data la 2-3 luni: slow-cooker. (o oala electrica unde poti gati chestii timp indelungat, pana se fragezesc bine, gen gulas)
Am renuntat la ele, pentru ca nu le foloseam: toaster, robot complex (era prea greu de curatat si asamblat), ceainic (prefer sa fac ceai intr-o cana cu apa fiarta la microunde).
De departe cea mai utila inventie din bucatarie din ultimii 20 de ani mi se pare masina de spalat vase. (da, stiu, in occident exista de mai bine de jumatate de secol, dar la romani inca este o noutate)
Zilnic:
Cana de fiert apă
Cana de filtrat apă
Nespresso – Aeroccino
Mașina de spălat vase
Cuptorul cu microunde
Cel puțin odată pe săptămână:
Aparatul de cafea
Toasterul
KitchenAid-ul
Magimix-ul
Zilnic: masina spalat vase, cana fierbator, espressor
Ocazional: prajitor paine
Rar: sandwich maker (gofre), crokpot, mixer
Niciodata: blender, robot bucatarie,
Tefal optigrill xl + snacking baking
Iese saramura au ba?
Thermomix…si cei care comentează ca e scump sa il compare cu prețul unui Iphone.
Zilnic, Tefal one pot, oala sub presiune, masina de spălat vase și espresorul
Philips.
Ca aparat, aparatul de facut pizza. Inca nu m-am saturat de el, pot face ce combinatie vrea muschii mei. Imi fac de cateva ori pe saptamana.
Noi punem lucrurile pe care nu le folosim in dulap sau in camara. De doua ori pe an facem curatenie si dam (cadou sau la reciclat) ce nu folosim. Dintre lucrurile pe care le-am dat in ultima vreme si pe care mi le amintesc: prajitorul de paine, cuptorul cu microunde, masina de paine (desi vreo 2-3 ani am folosit-o intensiv, acum preferam sa facem “cum trebuie”), razatoarea mandolina (prea periculosa pentru degete, ne descurcam mai repede si mai in siguranta cu cutitul) si un aparat de zdrobit gheata (primit cadou). Candidatii urmatori sunt: un set de fondue si o placa din ceramica de servit branza (primite cadou).
Pe blat stau lucrurile mari si folosite des: aparatul de cafea si rasnita, fierbatorul de apa, fierbatorul de oua (best buy ever) si mixerul planetar (care e greu si oricum il folosim aproape zilnic pentru paine sau deserturi, also best buy).
Avem niste pahare folosite rar (1-2 ori pe an) dar nu ma indur sa le dau, inca avem loc sa le depozitam.
Băi io mi-am luat de bf un set Ingenio forță. Am aruncat tot ce mai aveam. Bine, nici astea nu prea le folosesc, da’ imi plac maxim
Airfryer-ul -eu, aparatul de cafea-sotul
ai gresit link-ul 2
halba de bere. beau si din sticla/doza, dar numai cand mi sete rau. altfel o savurezi din halba
Tassimo – eu.
Cuptor electric – soacra cand vine in vizita
mixer, swchmkr, alte kkturi – sotia.
Am un multicooker Moulinex, d’ala de face de toate. Are praf pe el ca pot sa scriu „spala-ma”
ibricul de cafea, tocatorul (planseta), vreo 3 cutite, cuptorul, minichoperul, mixerul, tigai de diverse dimensiuni, nu mai stiu (cand folosesti suficient de des anumite obiecte, nu mai realizezi importanta lor, le iei „for granted”, o prelungire a corpopului), dar locuiesc solo.
daca am fi macar 2, primul lucru pe care l-as cumpara ar fi un robot de bucatarie de genul celui din poza (accesoriile standard). ador sa prajituresc.
sa aplic metoda KonMarie in bucatarie, hm, sunt chestii pe care le-as da fara nicio clipire, de altele as tine cu dintii si ghearele, desi practic nu le-am folosit niciodata (tot din cauza de locuit solo).
n-as aplica niciodata, ever, never KonMarie la carti. nimeni nu se atinge de cartile mele.
stiti mema aia:
M. Kondo: nu pastrati niciodata mai mult de 5-6 carti.
eu: unde, pe noptiera?
aia eram eu.
Oală electrică sub-presiune Amazon Basics
Espresor Delonghi Magnifica
Mixer vertical Bosch
Philips Airfryer
Practic, nu am mai aprins aragazul de luni bune.
Masina de spalat vase si cuptorul.
Rice cooker atat pt orez cat si fiert legume. Cel putin 2-3 ori pe saptamana de la Panda https://amzn.eu/d/8y4ukeK
Ce e asa deosebit la el?
Air fryer, gratar electric tefal, filtru de cafea
Air Fryer, singurul electrocasnic pe care il folosim saptamanal sau de mai multe ori pe saptamana.
ecm synchronika
Am un robot de bucatarie de vreo 6 ani de la Bosch, kubixx ceva ii zice, care are pe langa discuri de feliat si ras si o smecherie care taie legumele cubulete, mana cereasca pentru ciorbe. Pot spune cu mana pe inima ca si-a scos banii, ma mir ca mai traieste. De gatit gatesc de 2 ori pe saptamana, deobicei ciorbe si ceva tocanite/curry-uri in care sa intre multe legume si care se reincalzesc usor. In rest il mai folosesc la cate o pasta de branza, ton, paté de casa, sosuri, chestii din astea. Iti injumatateste timpul de gatit clar. Si mai folosesc mixerul vertical la supe crema.
Am eliminat microundele, am eliminat si fierbatorul de apa ca ne-am pus filtru din ala de face apa si rece si fierbinte, deci in afara de electrocasnicele mari clasice am robotul de bucatarie, un mixer gen kitchen aid da e Electrolux Assistent, (jumate pretu, aceeasi calitate) si mixer vertical. Gatesc aproape zilnic si nu simt ca mi-ar mai trebui ceva. Ma enerveaza chestiile care ocupa spatiu gen masini de paine, termomix, oale de bagat in priza si altele. Ma tenteaza un crockpot da incerc sa ma abtin.
Ah si mai avem un mini blender portabil de la gorenje pentru cand mergem cu cortul ca e mai simplu cu cate un smoothie la mic dejun, e foarte bun, il recomand, da cu pahar de aluminiu ca la ala de plastic i se rup urechile de inchidere repede.
Nimic despre alambic.
O fi aruncat cineva, vreodată, alambicul?
Gătim aproape zilnic deci toate tigăile, fontele și oalele dar fierbătorul de apă de 2l e ceva ce e gold pentru noi. Pe locul doi e mini-tocătorul pentru ceapă și legume – cu unealta de blender de mână.
Fierbătorul, mașina de spălat vase, toasterul, filtrul.
Crockpot, airfryer, mixer vertical, robotul de bucătărie, să îmi frământe singur aluatul. Tot ce pot să îmi fac viața mai ușoară 😀
Mașină de vase, fierbător și espressor cu râșniță. Când folosesc toate chestiuțele astea, mă gândesc cum mă judecă gospodinele de pe vremuri, care băteau albușul spumă manual :))
Salutare,
Intrebare adresata celor ce folosesc air fryer, caci am vazut destul de multi aici.
Care este diferenta la gust, dintre mancarea gatita la air fryer si traditional? Se merita? sau este ok doar pentru low calories?
Multumesc!
Personal, îl folosesc fiindcă gătesc mai rapid cu el și mai sănătos. Adică nu am nevoie de ulei pentru mai nimic din ce fac. Chiftele, cartofi, ratatouille. Am făcut și gogoșele cu iaurt la el. Mi se pare că pot găti mai sănătos, fără să o fac în baie de ulei.
Plus că pregătesc ce vreau să fac, le bag acolo și nu trebuie să stau cu ochii pe ele ca la tigaie, de exemplu.
Și la gust îmi plac mai mult mâncărurile gătite în airfryer.
@Deea M: Cât de potrivit ar fi un air fryer pentru o familie de 4 persoane? Mă refer la cantități, dacă vreau să gătesc 4 porții de aripioare, pește etc. au loc într-o singură șarjă?
Depinde ce airfyer îți iei. Eu am unul de la Philips, XL. Și ajunge pentru 2 liniștit. Adică, dacă gatesc chiftele, de exemplu, intra acolo pentru 3 zile, pentru 2 persoane. 500 g de carne tocata, plus painea si ce ingrediente mai sunt care cresc cantitate. Dar, poți lua unul XXL, sau de la alte branduri. Am văzut ca sunt și cu etaj, au doua spatii de gătit per sertar, unde poți pune doua tipuri diferite de mâncare. Nu mai știu brandul, ceva de la mediashop, cred, teleshopping. Dar, eu prefer philips. Și aici pot găti simultan doua feluri de mâncare. Fac cartofi cu pui, le pun impreuna, le mai amestec și aia e.
Wok.
Fundul de plastic si cutitul ikea pt vesnicul platou de legume diverse care se face pt masa principala a zilei.
Cuptorul e baza pt pui, somon, cartofi, ciuperci cu bacon.
Tigaia, mai rar. Aproape exclusiv pt oo.
O sa sune ca și cum fac reclama dar eu jur pe airfryer! Il recomand insistent la toata lumea. Am slăbit 22 kilograme într-un an fără absolut nici un efort. Acum nu mai folosesc ulei sau grăsimi aproape deloc, doar in salate. Aproape tot ce gătesc merge in airfryer, pun un vârf de cuțit de untura de gasca și e suficient pentru gust. Cumpăr legume congelate și le gătesc tot in airfryer direct. Ce sa mai zic,‘ați înțeles, sunt mare fan 😀
Asta chiar e reclamă
, ar trebui să slăbesc vreo 10 kile (sau măcar 8) și recunosc că mi-e o lene de leșin.
Plus că mai degrabă prefer un stil de viață sustenabil pt o luuuuungă vreme, nu o dietă.
Espressorul si cutitul Tefal (by Jamie Oliver).
Zilnic: cuptor cu microunde, sandwich maker Breville (chiar și la prăjit pâine, deși am prăjitor, nu se usucă la fel de tare și riscul de a o arde e zero), mașină de spălat vase, moka pot.
Ciorba se face în oală sub presiune Tefal (de 2 ori pe săptămână).
Paharul de vin.
In ordine filtrul de cafea, cuptorul cu microunde (pentru incalzit), respectiv fierbatorul (cand am nevoie rapid de apa calda / fierbinte, de exemplu un nes / fiert ceva gen orez etc.)